Resep Gurame Asam Manis, Begini Cara Buatnya yang Paling Mudah

Salah satu ikan air tawar yang sering dijadikan sebagai menu main course favorit milenial adalah resep gurame asam manis. Rasanya yang unik dan juga lezat, tentunya sudah sangat cocok untuk lidah orang Indonesia. 

Apakah Anda tertarik untuk membuat olahan masakan yang satu ini? Simak ulasannya dibawah ini

Cara Buat Gurame Asam Manis

Persiapkan berbagai bahan dibawah ini untuk membuat resep gurame asam manis:

• 1 ekor ikan gurame fillet 

• 5 gram Knorr bumbu rasa jeruk nipis

• 20 gram Knorr bumbu pelezat rasa ayam rostip dari Unilever Food Solutions 

• 1 siung bawang putih

• ½ sdt garam

Sebagai pelapis ikan nya, berikut bahan yang harus dipersiapkan

• ½ sdt merica bubuk

• 25 gr tepung tapioka

• 50 gr tepung terigu 

Dan untuk bahan pembuatan saus asam manisnya sendiri, berikut yang harus dipersiapkan

• 200 ml air

• 2 buah cabai merah

• 5 sdm saus tomat

• ½ bawang Bombay

• 2 siung bawang putih 

• 3 sdm saus cabai

• 2 batang daun bawang

• ½ sdt garam

• ¼ sdt merica

• 1 sdt gula pasir

• 1 buah wortel 

• ½ sdm tepung maizena

Setelah berbagai bahan diatas sudah dipersiapkan, berikut cara buatnya

1. Ambil ikan gurame fillet dan lumuri dengan juga Knorr bumbu rasa jeruk nipis, bawang putih, merica, dan juga garam

2. Balur ikannya ke dalam bahan pelapisnya

3. Panaskan wajan dengan minyak panas dan api yang sedang, masukan adonan ikan lalu masak sampai terlihat kecoklatan. Angkat lalu tiriskan

4. Buat saus asam manisnya dengan menumis bawang Bombay dan bawang putih sampai tercium harum, lalu tambahkan bahan saus lainnya, aduk-aduk hingga teksturnya mengental

5. Sediakan piring saji, lalu letakan ikan gurame tadi dan siram dengan saus asam manisnya. 

6. Gurame asam manis pun siap untuk disantap, kalaupun ingin terasa lebih segar Anda bisa menambahkan kondimen nanas potong diatas sausnya. 

Itulah resep gurame asam manis yang bisa Anda buat sendiri di rumah? Coba bikin sekarang juga yuk!

Semoga bermanfaat!