Resep Kue Kering Keju Pisang

Aneka kue kering menjadi salah satu hidangan yang ada pada saat lebaran atau hari raya, tak lengkap rasanya kalau tidak ada kue kering saat moment tersebut. Cara membuat kue kering cukup simple dan bahan yang digunakannya pun cukup mudah untuk didapatkan, apalagi jika membuatnya rame-rame bareng anak-anak di rumah. Kue kering identik dengan keju atau kacang, tapi jika Anda bosan dengan yang itu-itu melulu maka bisa mengkreasikan aneka kue kering dengan berbagai varian rasa ataupun isian. Resep Kue Kering Keju Pisang bisa menjadi alternatif untuk Anda buat di rumah, apalagi saat menjelang lebaran nanti.

Sebelum masuk ke tahap pembuatan, kita persiapkan dulu bahan-bahan untuk pembuatan Resep Kue Kering Keju pisang berikut ini:

• 225 gr tepung terigu protein rendah
• 75 gr pisang ambon yang telah dihaluskan
• 25 gr susu bubuk full cream Nestle Dancow
• 14 sdt esense pisang
• ½ sdt baking powder
• 100 gr gula halus
• 30 gr tepung maizena
• 75 gr keju parut
• 200 gr margarine
• ½ sdt garam
• 1 butir telur ayam

Cara membuatnya:

• kocok telur dengan gula hingga mengembang, tambahkan garam, tepung, tepung maizena, baking powder, susu bubuk, yang sudah diayak semuanya. Kocok hingga semua bahan tercampur merata.
• Tambahkan pisang dan esens pisang kedalam adonan, kocok kembali hingga semua merata.
• Tambahkan keju kedalam adonan, aduk hingga semua bahan tercampur merata.
• Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan margarine.
• Bentuk adonan bulat-bulat kecil atau dibentuk sesuai selera. Letakan diatas loyang, panggang selama 25 menit dengan suhu 140 derajat celcius.
• Jika sudah matang, angkat adonan dan dinginkan terlebih dahulu sebelum dimasukan kedalam toples saji.

Mudah sekali membuat Resep Kue Kering Keju pisang ini dan Anda bisa mempraktekannya di rumah bersama keluarga. Jangan sampai Anda tidak mencobanya, nanti menyesal karena kue kering ini rasanya enak dan lembut.