Resep Kue Bolu Pelangi Indah Menarik Mata

Siapa anak yang tidak suka kue? Panganan manis ini sering menjadi pilihan anak-anak ketika berulang tahun. Jika Anda sedang berpikir untuk mengadakan pesta untuk si kecil, kenapa tidak mencoba membuat kue yang lebih unik, yaitu kue bolu berwarna pelangi? Resep kuebolu pelangi ini mudah dibuat, dan dijamin akan menarik perhatian.

Berikut cara membuat kue bolu pelangi dengan bahannya:

• Tepung Bungasari, 200 gram
• Telur, 4 butir
• Gula pasir, 150 gram
• Santan kental, 500 cc
• Daun pandan, 2 lembar
• Emulsifier, ½ sdt
• Pewarna makanan kuning, merah, hijau

Langkahnya:

1.  Rebus santan dengan api kecil sampai mendidih, ambil 200 cc.
2. Campur rata telur, emulsifier, dan gula pasir, masukkan Bungasari, aduk.
3. Tambahkan santan kental, aduk rata.
4. Pisahkan adonan jadi 3 bagian di wadah berbeda, beri pewarna berbeda.
5. Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti dan dilapisi mentega, tuang adonan berwarna bergantian.
6. Setelah loyang penuh, kukus bolu.
7. Hidangkan, potong-potong.

Tergantung dengan pewarna makanan yang Anda pakai, maka resep kue bolu pelangi ini akan menghasilkan warna pink, kuning, dan hijau yang indah dan sangat menarik mata. Rasanya pun tidak kalah lezat, dan Anda bisa berkreasi dengan menambahkan buah ceri di atas kue, atau pun memberikan lapisan gula coklat di atasnya.